わらびりんご

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収穫の時期を迎えた「日本一早く実のなる小さなリンゴ」=15日、蕨市内で

 わらびりんごは4月に花をつけ6月に実がなる小ぶりの極早生(わせ)種です。
 地元農家が研究を重ねて品種登録し、市民グループが苗を育てて普及活動をしています。
 蕨市では特産品に育てようと、商品化を進めています。今年もまもなく、リンゴの香り豊かな「ご当地サイダー」や果汁でつくったゼリーに生まれ変わります。