天空の学舎。別府湾と高崎山を眼下に望むAPU。 別府の立命館アジア太平洋大学（APU） では、多くの市民が学生食堂でランチを楽しんでいる姿が見られます。APUでは 学生の半数余りが世界100カ国以上から来ていることから、学食にはお国柄を表す料理がたくさん…