とらや工房

　　　　　山門

　池の向こうに見える工房と喫茶

　あの羊羹の「とらや」が御殿場市内に店舗と工房を構えていることを知りました。
　ここでは、ガラス越しに職人さんが和菓子を作っているのが見えます。また、新入社員が植えた野菜が喫茶メニューに出ます。
　とらや工房は、「和菓子屋の原点」をいまの時代に再現してみたい、そんな想いからはじまったそうです。
　甘味をいただきながら、至福のひとときを過ごしました。